原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克
制法:1.草鱼宰杀后治净,去掉头尾、骨及鱼皮,取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁成泥;韭菜择洗净,切为细粒,威海煮水饺炉,加入香油、精炼油拌匀。
2.将鱼头、鱼骨放入锅中,煮水饺炉图片,掺入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,煮水饺炉厂家,即成鱼汤。
3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀,共和县煮水饺炉,煮水饺炉,再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅边加入冷鱼汤,直至搅拌上劲且鱼汤加完,接下来与韭菜粒拌匀,即成。
注意:1.鱼肉必须去净骨,才能---食用时的安全。选用较大的鱼或骨较少的鱼。
2.鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。
3.韭菜只能后加入。
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1.设定时间结束。
2.实测水温度≤水设定温度。
加热、输出条件:
1.设定时间结束。
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3.实测油温度≤油设定温度。
加热、停止输出条件:
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2.实测水温度***水设定温度。
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电煮饺子炉厂家介绍煮一碗好吃的粉少不了锅和炉灶
2.粉条提前泡软,千张切细丝,葱和泡辣椒斜切片,香菜和蒜苗切小段。
3.将千张丝提前放锅里煮开焯一下去除味道。
4.炒锅放油,放入肉沫翻炒断生,盛出。
5.继续放油,将大茴和花椒炸香。
6.放入葱和泡辣椒,爆出香味。
7.放入煮好的千张丝,加入少许酱油、盐、辣椒油调味。
8.加入一碗水煮开。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。
10.煮至粉条变软无硬心,加入青蒜、鸡精调味。
11.起锅后撒入香菜调味,喜欢的还可以放入花生碎,口感---。
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